Eiwitrijke cake met blauwe bessen


FOODNFIT Receptenkaart

Naam: eiwittencake met blauwe bessen

Categorie: zoet

Omschrijving: heerlijk als post workout snack


Erg lekker met bijvoorbeeld pecannoten

Aantal porties: 10


Ingrediënten: eiwitpoeder 3 scoops smaak naar keuze volkorenspelt meel 175 gram magere kwark 500 gram pindakaas/notenboter 1 el eiwit 1 stuk eieren 2 stuks bakpoeder 3 tl

blauwe bessen 100 gram zoetstof druppels naar keuze( bijv flavdrops.) 4 druppels zeezout flinke snuf Kaneel 0,5 el

Macro’s per portie:

Kcal: 172 Koolhydraten: 15,6 gram Eiwit:16,9 gram Vet: 3,9 gram

Bereiding: verwarm de oven voor op 180 graden meng de vloeibare ingrediënten samen tot een glad mengsel en doe dit ook met de droge stoffen. meng deze vervolgens samen en voeg als laatste de blauwe bessen toe. vet een cakeblik in en bekleed met bakpapier. bak de cake af in 45-50 min(controleer met een prikker, komt deze er schoon uit dan is hij gaar.) laat de cake eerst goed afkoelen!

Verpak per stuk en vries een deel in. Zo heb je altijd een verantwoorde snack in huis.


Eet smakelijk Pim