Volkoren eierkoeken

Een lekker tussendoortje met 12,4 gram eiwit.


FOODNFIT Receptenkaart

Naam: Volkoren eierkoek

Categorie: Snacks

Omschrijving: Lekker tussendoortje met 12 ,4 gram eiwit!


Aantal porties: 4


Ingrediënten: Volkorenmeel 80 gram caseïne eiwit vanille 20 gram kokosmeel 20 gram Appelmoes zonder suiker(lidl)145 gram Ei 2 stuks Bakpoeder 3 theelepeltjes Snufje zeezout Sugarel(poeder) 1 el Rasp citroen 1/2 Garnituur/topping: Ahorn siroop Macro’s per portie: 1/4

Kcal: 153 Koolhydraten: 17,5 Eiwit: 12,4 Vet: 3,6

Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een plaat met bakpapier. Klop de eieren luchtig met een staafmixer of keukenmachine. Spatel de appelmoes en eieren onder elkaar door. Meng in stapjes het droge mengsel eronderdoor. Verdeel het beslag over 4 mooie hoopjes op de bakplaat. Neem een bakje warm water en een lepel en modeleer de hoopjes tot mooie gladde ronde koeken. Bak in de oven af in 14 minuten.

Eet smakelijk Pim